Spadek Masy Ciała u Kobiety o 18 kg
18 sierpnia 2021
Skąd brać motywację do odchudzania
6 września 2021
Podwyższony cholesterol – dieta
Jak obniżyć cholesterol – to pytanie dotyczy sporej grupy osób we wspóołczesnym świecie. Jak dowodzą liczne badania w Polsce już około 61% osób boryka się z podwyższonym poziomem „złego cholesterolu”. Dane te są alarmujące, ponieważ nieleczona hipercholesterolemia prowadzi do poważnych konsekwencji zdrowotnych, jak np. udar mózgu czy zawał mięśnia sercowego.
W Polsce już około 61% osób boryka się z podwyższonym poziomem „złego cholesterolu
Na podwyższony poziom cholesterolu szczególnie narażone są osoby: z rozpoznaną chorobą sercowo-naczyniową, z cukrzycą, z nadciśnieniem tętniczym, palące papierosy, z nadmierną masą ciała, z przewlekłą chorobą nerek oraz osoby po 50 roku życia.
Dieta na wysoki cholesterol
W walce z hipercholesterolemią oprócz farmakoterapii bardzo korzystne efekty przynosi odpowiednio zbilansowana dieta i zmiana nawyków żywieniowych. Jedną z podstawowych zasad jest ograniczenie spożycia tłuszczy zwierzęcych, czyli produktów takich jak: smalec, boczek, tłuste rodzaje mięs, tłuste wędliny, podroby, pasztety, tłuste produkty mleczne, np. pełnotłuste mleko, śmietana, sery żółte, sery pleśniowe, sery podpuszczkowe.
W Polsce Jedną z podstawowych zasad walki z wysokim cholesterolem jest ograniczenie spożycia tłuszczy zwierzęcych,
Ważnym aspektem jest również rezygnacja z żywności będącej źródłem tłuszczów trans, które mają działanie rakotwórcze, czyli m.in. produktów takich jak: dania typu fast food, potrawy smażone, żywność wysokoprzetworzona, słodycze, słone sklepowe przekąski.
Dieta Śródziemnomorska obniża cholesterol
Według badań najkorzystniejsze efekty w obniżaniu poziomu złego cholesterolu przynosi stosowanie diety śródziemnomorskiej. Podstawą tego modelu żywienia jest spożywanie jak największej ilości różnorodnych, świeżych warzyw i owoców, produktów pełnoziarnistych, ryb oraz owoców morza, chudych rodzajów mięs, chudych produktów mlecznych oraz dobrej jakości oliwy.
Produkty te stanowią bogactwo m.in. składników takich jak:
Likopen
- Likopen-który jest silnym antyoksydantem, przez co chroni komórki przed uszkodzeniem. Duże jego spożycie zapobiega tworzeniu i odkładaniu się blaszki miażdżycowej w naczyniach krwionośnych. Źródłem tego składnika są m.in.: pomidory, brzoskwinia, owoce dzikiej róży, arbuz, grejpfrut.
Nienasycone kwasy tłuszczowe
- Nienasycone kwasy tłuszczowe- obniżają poziom całkowitego cholesterolu oraz niekorzystnej frakcji LDL. Znajdziemy je w olejach (np. oliwie z oliwek, oleju rzepakowym) oraz w rybach.
Resweratrol
- Resweratrol – wykazuje działanie przeciwmiażdżycowe oraz antyoksydacyjne. Składnik ten występuje w winogronach, owocach morwy oraz orzeszkach ziemnych.
Podsumowanie
Podsumowując, podwyższony poziom cholesterolu jest czynnikiem ryzyka rozwoju bardzo poważnych chorób, które mogą zagrażać naszemu życiu. Dzięki wprowadzeniu zasad diety śródziemnomorskiej oraz ograniczeniu stosowania niektórych produktów może udać nam się znacząco poprawić nasz profil lipidowy. Należy o niego zadbać by móc w pełni cieszyć się dobrym samopoczuciem oraz kondycja zdrowotną.
Jeśli masz problem z wysokim cholesterolem i chcesz za pomocą diety obniżyć jego parametry, postaw na zdrową kuchnię i zmień swoją dietę. Jeśli nie wiesz, jak ułożyć dietę, aby skutecznie walczyć z wysokim cholesterolem, skontaktuj się z nami i poznaj naszą pełną ofertą i cenniki poradni dietetycznej.
Zapraszamy na wizyty do naszych dietetyków w Rzeszowie i Przemyślu oraz na konsultacje dietetyczne online.
Autor tekstu: mgr Martyna Szałankiewicz
dietetyk
Gabinet Dietetyczny Vital Rzeszów
