Jak wspierać odporność dzieci
3 listopada 2021
Rola Żelaza w Organizmie
1 grudnia 2021
Co to jest metabolizm
Terminem metabolizmu określa się zbiór reakcji biochemicznych zachodzących w organizmie żywym. U człowieka reakcje te umożliwiają uzyskanie energii potrzebnej do podtrzymania podstawowych funkcji życiowych takich jak: praca serca, oddychanie, utrzymanie stałej temperatury ciała itp. Wspomniane reakcje biochemiczne mogą przebiegać w dwóch kierunkach- anabolizmu i katabolizmu. Anabolizm wymaga dostarczenia energii z zewnątrz, dzięki czemu z prostych związków tworzone są związki złożone. Natomiast katabolizm związany jest z rozpadem związków złożonych na proste z czym wiąże się wydzielanie energii na zewnątrz.
Kluczem do zachowania prawidłowej masy ciała oraz funkcjonowania organizmu jest zachowanie równowagi pomiędzy tymi dwoma rodzajami reakcji.
Jak wzmocnić metabolizm
Czynniki wpływające na poprawę metabolizmu
Wpływ na tempo metabolizmu ma wiele czynników. Wśród nich największe znaczenie ma masa ciała, aktywność fizyczna, płeć, dieta, stan fizjologiczny a także choroby przewlekłe.
Masa ciała
- Jeśli chodzi o pierwszy aspekt którym jest masa ciała to powiązanie z tempem przemiany metabolizmu jest wprost proporcjonalne. Im większą masę ciała będzie posiadał człowiek, tym większej ilości energii będzie potrzebował na poszczególne procesy życiowe.
Aktywność fizyczna
- Aktywność fizyczna jest kolejnym czynnikiem mającym duży wpływ na metabolizm organizmu. Im wyższy poziom aktywności fizycznej, tym więcej energii jest wydatkowanej.
Płeć
- Jeśli chodzi o płeć to zazwyczaj mężczyźni mają większe zapotrzebowanie na energię od kobiet. Jest to związane ze stosunkiem masy tkanki mięśniowej do masy tkanki tłuszczowej. Mężczyźni są zazwyczaj bardziej umięśnieni od płci przeciwnej, przez co potrzebują większych nakładów energii.
Dieta
- Dieta to kolejny aspekt, który wpływa na nasz metabolizm. W codziennym jadłospisie warto zwrócić uwagę na ilość spożywanego białka oraz tłuszczu. Na strawienie białka organizm wydatkuje największą ilość energii, na tłuszcze zaś znacznie mniejszą ilość.
Stan fizjologiczny organizmu
- Stan fizjologiczny organizmu także wpływa na nasz metabolizm. Kobiety będące w ciąży oraz karmiące piersią mają zwiększone zapotrzebowanie na energię. Podczas choroby również wzrasta zapotrzebowanie na energię. Większość chorób przewlekłych, takich jak np. nowotwory przebiega z postępującym wyniszczeniem organizmu. Chorzy potrzebują wówczas podaży większej ilości energii aby zapobiec niedożywieniu.
Do czynników żywieniowych, które wpływają na przyspieszenie metabolizmu zaliczyć można bez wątpienia:
- Spożywanie odpowiednich ilości białka- makroskładnik ten zawarty w takich produktach jak: drób, ryby, wędliny, jaja, mleko, jogurty, kefiry, sery twarogowe przyspiesza tempo przemiany materii aż o 25%.
- Regularne spożywanie posiłków- jedzenie niewielkich objętościowo posiłków co 3-4 godziny korzystnie wypływa na nasz metabolizm
- Picie wody- przyjmowanie 1,5-2 litrów płynów dziennie przyspiesza metabolizm
- Spożywanie produktów bogatych w błonnik- składnik ten przyspiesza perystaltykę jelit a to z kolei zwiększa tempo metabolizmu. Warto zatem do diety wprowadzić jak największą ilość surowych warzyw oraz owoców a także pełnoziarnistych produktów zbożowych.
- Używanie ostrych przypraw- produkty takie jak: chili, pieprz, imbir, kurkuma, czosnek wpływają na pobudzenie trawienia, co wiąże się z przyspieszeniem tempa metabolizmu.
- Regularne treningi aerobowe oraz siłowe- wysiłek fizyczny podczas którego zwiększa się nasze tętno oraz oddech przyspieszają metabolizm. Z kolei trening np. na siłowni rozbudowuje tkankę mięśniową, która jest metabolicznie aktywna przez co również wzrasta tempo naszego metabolizmu.
Podsumowanie
Na tempo przemiany metabolizmu wpływa wiele czynników. Większość z nich jest modyfikowalna, co oznacza, że mamy wpływ na ich zmianę. Warto zwrócić również uwagę na produkty wchodzące w skład naszej diety oraz na poziom naszej aktywności fizycznej. Aspekty te odgrywają kluczową rolę w przemianie metabolizmu.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej jak poprawić swój metabolizm i jak dieta wpływa na jego poprawę, skontaktuj się z nami. Sprawdź nasze usługi dietetyczne i cenniki poradni dietetycznej.
Wybierz naszych dietetyków w Rzeszowie i Przemyślu i umów się na wizytę lub skorzystaj z naszych usług dietetycznych online i umów się na konsultację dietetyczną online.
Serdecznie zapraszamy, z nami na pewno poprawisz swój metabolizm!
Autor tekstu: mgr Patrycja Korda
dietetyk
Gabinet Dietetyczny Vital Rzeszów
