POD LUPĄ- HUMMUS
7 czerwca 2018
Witamina D
10 czerwca 2018
Pokaż wszystkie

POD LUPĄ – HUMMUS SMAKOWY

Czy hummus jest zdrowy

W poprzednim artykule w serii „pod lupą” sprawdziliśmy skład hummusu naturalnego, a dzisiaj kolejne urozmaicenie dodatków do kanapek – hummus w wariantach smakowych.

,Poza hummusem w formie klasycznej możemy znaleźć też hummus w różnych wariantach smakowych. Najczęściej można spotkać hummus pomidorowy i paprykowy. Sprawdziliśmy również skład past wzbogaconych o ten dodatek smakowy.

HUMMUS POMIDOROWY PRZEGLĄD

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hummus Vital Fresh

Skład: ciecierzyca 49%, olej rzepakowy, woda, pasta (sezamowa) Tahini 6%, pomidor suszony (pomidor, cukier, sól) sól, czosnek, kmin rzymski, regulator kwasowości-kwas cytrynowy, substancja konserwująca benzoesan sodu.

Wartość energetyczna produktu w 100g: 254 kcal

Zawartość białka w 100g: 5,4g
Zawartość tłuszczów w 100g: 21g

Ocena: produkt niskiej jakości

.

.

 

santeHummus Sante

 

Skład: ciecierzyca gotowana 27%, woda, olej rzepakowy, pasta sezamowa tahini 12%, suszone pomidory 2%, błonnik roślinny (bambusowy), sól morska o obniżonej zawartości sodu (sól morska, sól potasowa), cukier trzcinowy, koncentrat suszonej cytryny, przyprawy, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, przeciwutleniacz: kwas L-askorbinowy, ekstrakt przypraw, aromaty naturalne.

.

Wartość energetyczna produktu w 100g: 334 kcal

Zawartość białka w 100g: 5,7g
Zawartość tłuszczów w 100g: 29g

Ocena: produkt niskiej jakości

.

 

LisnerHummus Lisner

 

Skład: ciecierzyca 50%, pomidory konserwowe 12,5%, oleje roślinne (rzepakowy, słonecznikowy), suszone pomidory 9%, pasta tahini 7% (100% mielone ziarna sezamu), przyprawy (czosnek, kmin rzymski), sól, regulator kwasowości (kwas cytrynowy), substancja konserwująca (sorbinian potasu)

..

Wartość energetyczna produktu w 100g: 306 kcal

Zawartość białka w 100g: 7,8g
Zawartość tłuszczów w 100g: 24,4g

Ocena: produkt niskiej jakości

.

 

bio-hummus-pomidorowy-primaeco-160gHummus Bio Primaeco

 

Skład: woda, cieciorka* 32%, olej słonecznikowy*, pomidory suszone na słońcu* 16%, miazga sezamowa*15%, 100% sok z cytryny*, czosnek suszony*, koncentrat pomidorowy*, sól morska.

*surowiec ekologiczny

.Wartość energetyczna produktu w 100g: 227 kcal

Zawartość białka w 100g: 5,5g
Zawartość tłuszczów w 100g: 7,3g

Ocena: produkt dobrej jakości

 

 .

 

vega upHummus Vega up

 

Skład: gotowana ciecierzyca* (50%), przecier pomidorowy*, olej słonecznikowy*, woda, suszone pomidory* (2,2%), ocet jabłkowy*, tahini (pasta sezamowa)*, sól morska, czosnek*, przyprawy naturalne*
* certyfikowany składnik ekologiczny

.

Wartość energetyczna produktu w 100g:  198 kcal

Zawartość białka w 100g: 4,9g
Zawartość tłuszczów w 100g: 14g

Ocena: produkt bardzo dobrej jakości!

.

.

 

Profi pomHummus Profi

Skład: ciecierzyca gotowana 45% (ciecierzyca, woda), olej rzepakowy, pasta sezamowa tahiti 7% (zmielony sezam, olej rzepakowy), koncentrat pomidorowy 5%, sól, czosnek, kmin rzymski, koncentrat soku cytrynowego, regulator kwasowości: kwas cytrynowy

.
Wartość energetyczna produktu w 100g:  334 kcal
Zawartość białka w 100g: 6,1g
Zawartość tłuszczów w 100g: 29g

Ocena: produkt średniej jakości

.

HUMMUS PAPRYKOWY PRZEGLĄD:

 

Hummus Vital Fresh

Skład: ciecierzyca 50%, olej rzepakowy, woda, pasta (sezamowa) Tahini 6%, pasta paprykowa (czerwona papryka, papryka czereśniowa, papryka wiśniowa, cukier, ocet) sól, czosnek, kmin rzymski, chili, regulator kwasowości-kwas cytrynowy, substancja konserwująca benzoesan sodu.

Wartość energetyczna produktu w 100g: 232 kcal

Zawartość białka w 100g: 9,3g
Zawartość tłuszczów w 100g: 17g

Ocena: produkt niskiej jakości

.

 

Hummus-z-papryką-PrimavikaHummus Primavika

 

Skład: woda, papryka czerwona 32%, cieciorka 27%, olej roślinny rzepakowy, miazga sezamowa, ocet jabłkowy, czosnek suszony, sól,  ekstrakt papryki słodkiej (ekstrakt papryki, olej rzepakowy).
Wartość energetyczna produktu w 100g: 280 kcal

Zawartość białka w 100g: 5,8g
Zawartość tłuszczów w 100g: 21g

Ocena: produkt średniej jakości ze względu na niewielką zawartość cieciorki – jedynie 27%

 .

 

 

vega-up-hummus-z-pikantna-papryka-200gHummus Vega up

 

Skład: gotowana ciecierzyca BIO (40%), woda, pasta sezamowa BIO, pieczona papryka (8%), sok z cytryny, świeży czosnek, sól morska, czerwona papryka chili, , pieprz, przyprawy naturalne.

Wartość energetyczna produktu w 100g:  187 kcal

Zawartość białka w 100g: 5g
Zawartość tłuszczów w 100g: 13g

Ocena: produkt bardzo dobrej jakości!

 

.

 

 

ProfiHummus Profi

Skład: ciecierzyca gotowana 45,5% (ciecierzyca, woda), olej rzepakowy, woda, pasta sezamowa tahini 7,5% (zmielony sezam, olej rzepakowy), papryka, sól, pieprz cayanne 0,5%, czosnek, kmin rzymski, koncentrat soku cytrynowego, regulator kwasowości: kwas cytrynowy.
Wartość energetyczna produktu w 100g:  333 kcal
Zawartość białka w 100g: 5,9g
Zawartość tłuszczów w 100g: 29g
Ocena: produkt średniej jakości

 

Jaki jest najlepszy hummus

Najlepszym składem pasty hummus w wersji smakowej, wyróżnia się firma Vega up. Podobnie jak w wersji klasycznej głównym elementem pasty jest ciecierzyca, a dodatek smakowy pochodzi z warzyw, bez dodatku cukru i soli. Hummus firmy Vega up w wariancie smakowym posiada najniższą wartość kaloryczną w 100g produktu oraz niską zawartość tłuszczów. Dobrym produktem jest również hummus pomidorowy firmy Bio Primaeco, choć podobnie jak w wersji klasycznej głównym składnikiem tej pasty jest woda (wymieniona na pierwszej pozycji).

 

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. więcej informacji

Aby zapewnić Tobie najwyższy poziom realizacji usługi, opcje ciasteczek na tej stronie są ustawione na "zezwalaj na pliki cookies". Kontynuując przeglądanie strony bez zmiany ustawień lub klikając przycisk "Akceptuję" zgadzasz się na ich wykorzystanie.

Zamknij