Pomysły na drugie śniadanie dla dzieci

Jakie  dobre i wartościowe  drugie śniadanie można przygotować dla dzieci

 

 Początek roku szkolnego to także początek wyzwań dla rodziców związanych z przygotowaniem drugiego śniadania dla swoich pociech do szkoły. Wydawać by się mogło, że możliwe opcje to tylko kanapka szkolna lub drożdżówka ze szkolnego sklepiku, ale nic bardziej mylnego. Jest naprawdę dużo rozwiązań jak urozmaicić swojemu dziecku drugie śniadanie w szkole.

 

1. Kanapka lub wrap to proste i dobre rozwiązanie.

Do przygotowania kanapek najlepiej wykorzystywać pieczywo razowe, np. chleb razowy, bułki pełnoziarniste. Można je posmarować serkiem bieluchem, czy pastą warzywną lub po prostu masłem. Do tego dodatek wędliny drobiowej, sera żółtego, czy jajka oraz warzyw, np. sałaty, pomidora lub ogórka zielonego.

 

2. Owoce z jogurtem lub sałatka owocowa.

Jogurt naturalny i ulubiony owoc dziecka oraz dodatek 1-2 łyżki musli bez cukru to także fajny i smaczny pomysł. Można także przygotować sałatkę owocową z ulubionych owoców (np. banan, jabłko, borówki), skropić sokiem z cytryny i dodać 1-2 łyżki jogurtu naturalnego i pestki dyni do posypania.

 

3. Koktajle warzywno- owocowe lub mleczno- owocowe.

Koktajle to pożywna i pełna witamin propozycja na drugie śniadanie. Wystarczy w 5 minut zmiksować wszystkie składniki i gotowe. Jako koktajl warzywno- owocowy można przygotować zielone smoothie (banan, jabłko, cytryna, szpinak, woda). Natomiast jeśli chcemy przygotować smoothie na bazie mleka, czy jogurtu to świetnie sprawdzą się owoce sezonowe: truskawki, maliny, borówki, które w wersji mrożonej dostępne są cały rok. Każdy z tych owoców z dodatkiem banana i jogurtu lub mleka to pyszny koktajl przypominający jogurt owocowy, ale o dużo lepszym składzie.

 

4. Sałatka warzywna.

Sałatka warzywna z dodatkiem białkowym (np. jajko, szynka, tuńczyk, kurczak) i sosem winegret to kolejna opcja jaką można zaproponować dziecku. Do tego dodatek pieczywa razowego i pożywne, zdrowe drugie śniadanie gotowe.

 

5. Serek wiejski z pieczywem pełnoziarnistym i warzywami.

Bardzo prostą propozycją jest po prostu serek wiejski z warzywami podawany z pieczywem pełnoziarnistym. Jako dodatek do serka można też dodać nasion np. pestki dyni. Jeśli nasza pociecha zdecydowanie woli wersje na słodko to serek wiejski dobrze smakuje również z owocem.

 

6. Placuszki.

Placuszki to już wersja bardziej pracochłonna niż pozostałe propozycje, dlatego najlepiej przygotować je dzień wcześniej. Placuszki na słodko można przygotować na bazie mąki orkiszowej i banana lub jabłka, a placuszki na słono z dodatkiem np. szpinaku.

 

Pomysły na II śniadanie

Jest kilka pomysłów jak urozmaicić dziecku drugie śniadanie, aby chętnie je jadło i zabierało do szkoły. Warto spróbować kilka opcji i sprawdzić co mu najlepiej smakuje.

Nasze Przepisy:

 

Tortillowe ruloniki

Składniki:

• tortilla pełnoziarnista

• sałata masłowa

• wędlina drobiowa

• ogórek

• papryka czerwona

Przygotowanie:

Tortilla: Na tortilli połóż sałatę, wędlinę, warzywa pokrój w słupki i połóż na środku wzdłuż. Zawiń i pokrój na mniejsze kawałki.

 

Mini omlety

Składniki:

• jajka

• masło

• mleko 1,5% tłuszczu

• wędlina drobiowa

• mąka orkiszowa

• pieprz

Przygotowanie:

Ciasto: Na patelni rozgrzej masło. W misce roztrzep jajka, mleko, mąkę, pokrojoną wędlinę i pieprz.

Omlet: Na rozgrzaną patelnię wlewaj chochlą masę jajeczną tworząc małe omleciki i smaż na małym ogniu pod przykryciem ok. 5 min.

 

Pasta Różowa Pantera

Składniki:

• łosoś wędzony

• jajko na twardo

• jogurt naturalny

• koper

• pieprz

Przygotowanie:

Pasta: Jajko zmiksuj z jogurtem. Dodaj pokrojonego na mniejsze kawałki łososia znowu zmiksuj. Wsyp posiekany koper, wymieszaj i dopraw pieprzem.

 

 

Autor tekstu: mgr  Ilona Maślanka

dietetyk kliniczny Gabinet Dietetyczny Vital Rzeszów