Co z tą kaszą ?
15 listopada 2016
jak nie przytyć w święta
Jak nie przytyć w święta?
20 grudnia 2016
Pokaż wszystkie

Przekąski na imprezę

zdrowe przekąski

Zdrowe przekąski na imprezę

Impreza tuż tuż, może czas pomyśleć nad smacznym menu na tą okazję? Na pewno sprawdzą się tutaj szybkie w przygotowaniu przegryzki, warzywa pokrojone w słupki z domowym sosem czosnkowym [PRZEPIS], sałatki oraz słodkie alternatywy dla tradycyjnych ciast. Mamy dla Was kilka propozycji:

Wieżyczki z cukinii (8 porcji):

Składniki:

  • 1 średnia cukinia
  • 1 opakowanie serka kanapkowego 150g
  • 100g wędzonego łososia w plastrach
  • Mała papryka
  • Przyprawy: szczypta oregano, papryczki chilli, soli, pieprzu

Cukinię pokroić na grube plastry. Można upiec w piekarniku lub na patelni grillowej. Paprykę pokroić w słupki. Serek kanapkowy przełożyć do miseczki, dodać przyprawy i wymieszać całość. Na przygotowaną cukinię nakładać plaster łososia, następnie łyżeczkę serka i paprykę.

Roladki z wędzonego łososia (1 porcja):

Składniki:

  • 50g wędzonego łososia
  • 50g twarogu chudego
  • 2-3 plasterki ogórka
  • 1 łyżeczka posiekanego koperku
  • 2 łyżki kiełków rzodkiewki
  • ½ łyżeczki soku z cytryny
  • sól, pieprz.

Ser twarogowy zmiksować blenderem z dodatkiem soku z cytryny. Dodać koperek, doprawić solą, pieprzem i wymieszać. Na plastry łososia nałożyć ser, ogórka pokrojonego w słupki i zawinąć w roladkę. Wierzch posypać kiełkami rzodkiewki.

 zdrowe_przekaski_9_zdrowych_przekasek_www-stylnazdrowie-pl_full

Chrupiąca sałatka z kiełkami (1 porcja):

Składniki:

  • ½ czerwonej papryki
  • ½ żółtej papryki
  • ½ ogórka
  • ½ opakowania kiełków brokuła lub rzodkiewki
  • 50g sera feta light
  • Łyżka oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki musztardy
  • Sól, pieprz, bazylia

Warzywa pokroić w kostkę, dodać kiełki, Ser feta pokroić w kostkę dodać do warzyw. Oliwę wymieszać z musztardą, solą, pieprzem, ziołami. Przygotowanym dressingiem polać sałatkę.

 

Sałatka capresse (2 porcje):

Składniki:

  • kulka sera mozzarella
  • pomidora
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • Przyprawy: świeża lub suszona bazylia, oregano, sól, pieprz

Ser i pomidora pokroić w plastry, ułożyć w półmisku na przemian. Posypać ziołami, solą, pieprzem i polać oliwą z oliwek.

 salata caprese

Alternatywa dla chipsów czyli prażona ciecierzyca

Składniki:

  • Ugotowana ciecierzyca
  • Słodka mielona papryka
  • Zioła prowansalskie
  • Sól
  • Oliwa z oliwek

Ugotowaną i odsączoną ciecierzycę przełożyć na papier do pieczenia. Oprószyć papryką w proszku, ziołami, solą, skropić oliwą i wstawić do piekarnika nagrzanego na 200oC, zapiekać przez około 15 minut.

 chipsy z ciecierzycy

Owsiane ciasteczka z dynią (10 porcji):

Składniki:

  • 200g dyni startej na drobnej tarce
  • 100g płatków owsianych
  • 50g płatków migdałowych
  • 100g masła
  • Małe jajko
  • 80g mąki orkiszowej
  • 1 łyżeczka kakao
  • 80g cukru trzcinowego
  • Szczypta soli

Masło roztopić w rondelku, po ostudzeniu utrzeć je z jajkiem i cukrem na puszystą pianę.
W osobnej misce połączyć mąkę z płatkami owsianymi, kakao, migdałami, solą i startą dynią. Połączyć ze sobą składniki suche i mokre. Foremki na ciasteczka wyłożyć papierem do pieczenia i wypełnić ciastem. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180oC i piec przez 15 minut.

 

Owsiana szarlotka (8 porcji):

Składniki:

  • 2 szklanki płatków owsianych
  • 1 ½ szklanki ciepłej wody
  • ¼ szklanki posiekanych orzechów
  • ¼ szklanki rodzynek
  • Szczypta soli
  • ½ szklanki oleju rzepakowego
  • 8-10 startych soczystych jabłek
  • Cynamon
  • Starta skórka z cytryny

Wszystkie składniki ciasta oprócz oleju wymieszać w misce i odstawić na co najmniej 30 minut. Następnie dodać olej i zagnieść ciasto. Przełożyć na naoliwioną foremkę i rozłożyć na grubość około 1 cm, nie ugniatać. Na wierzch nałożyć starte jabłka, wymieszane z cynamonem i skórką z cytryny. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 175oC i piec ok.
1 godzinę.

UDANEJ ZABAWY! 🙂

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. więcej informacji

Aby zapewnić Tobie najwyższy poziom realizacji usługi, opcje ciasteczek na tej stronie są ustawione na "zezwalaj na pliki cookies". Kontynuując przeglądanie strony bez zmiany ustawień lub klikając przycisk "Akceptuję" zgadzasz się na ich wykorzystanie.

Zamknij