dieta superfoods
Superfoods – czy to tylko moda, czy coś więcej?
26 marca 2020
Dieta bezglutenowa – kiedy i jak stosować?
20 kwietnia 2020
Pokaż wszystkie

Dieta Sirtfood

dieta w sirtfood

Dieta Sirtfood to jedna z nowszych diet, która została opracowana przez dwóch absolwentów Uniwersytetu w Surrey w Anglii. Opiera się głównie na produktach zawierających polifenole, które aktywują – sirtuinę (SIRT) „gen młodości” i „szczupłości”. Białko SIRT występuje u ssaków i wpływa na metabolizm i wzrost komórek, wobec tego również na proces starzenia i regeneracji.

Zasady diety Sirtfood

Dieta składa się ze ściśle zaplanowanych pierwszych 3 tygodni, dalszy czas odchudzania to wybór produktów z listy Sirtfood. Początki diety są dość restrykcyjne, ponieważ dostarczają jedynie 1000/1500 kcal przez pierwszy tydzień. Późniejszy etap jest łagodniejszy i nie zwraca się uwagi już na dokładną kaloryczność posiłków. Ostatni posiłek w diecie Sirtfood powinien być zjadany przed 19, a przerwy pomiędzy posiłkami nie powinny przekraczać 1,5 godziny. Oczywiście z diety powinno się wykluczyć produkty typu fast food, zawierające tłuszcze trans, napoje gazowane, produkty instant i słodycze.

Etapy diety

Etap I1 – 3 dzień 3 koktajle + 1 posiłek = 1000 kcal
4 – 7 dzień 2 koktajle + 2 posiłki = 1500 kcal
Etap II8 – 14 dzień 1 koktajl + 3 posiłki = bez wskazań kcal
Etap III↑ 15 dniadieta z jak największą ilością produktów sirtfood

Produkty polecane w diecie sirtfood

Dieta nie wyklucza części produktów, lecz wskazuje te, które należy wprowadzić do diety, czyli określone owoce, warzywa, orzechy i przyprawy. Najsilniejsze aktywatory sirtuliny to:

  • papryczka chili Bird’s eye,
  • gryka,
  • kapary,
  • seler razem z liśćmi,
  • kakao,
  • kawa,
  • oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia,
  • zielona herbata,
  • jarmuż,
  • lubczyk,
  • daktyle Medjool,
  • pietruszka,
  • czerwona cykoria,
  • czerwona cebula,
  • czerwone wino,
  • rukola,
  • soja,
  • truskawki,
  • kurkuma,
  • orzechy włoskie.
sirtfood w odchudzaniu

Jakie efekty w diecie sirtfood?

Wg badań przeprowadzonych przez twórców diety osoby, które dodatkowo były aktywne fizycznie, traciły na wadze ok. 3 kg, bez utraty tkanki mięśniowej. Niestety trzeba zaznaczyć, że badanie trwało krótki okres czasu i nie uwzględniało parametrów osób biorących w nim udział, dlatego trudno z niego wyciągnąć jednoznaczne wnioski. Dietetycy są dość sceptycznie nastawienie do tych wyników, gdyż ciężko im się zgodzić z utratą tak wielu kilogramów tkanki tłuszczowej przez okres tygodnia bez utraty tkanki mięśniowej. Należy zaznaczyć, że utrata tkanki tłuszczowej to bardzo długotrwały proces.

Wady diety Sirtfood: Zalety diety Sirtfood:
Utrata masy ciała może być spowodowana spadkiem glikogenu i wody (co może powodować zaburzone proporcje ciała);

Długie stosowanie diety płynnej może powodować niedobory witamin i minerałów;

Niskokaloryczna dieta może powodować spowolniony metabolizm;

Głodzenie się może powodować napady łaknienia;

Brak indywidualnego dopasowania do każdego pacjenta;

Mało badań na temat odchudzających działań sirtuliny.
Polifenole maja korzystne działanie na organizm np. antyoksydacyjne (niszczą wolne rodniki) oraz chronić przed działaniem szkodliwych substancji;

Sirtulina po aktywacji może spalać tkankę tłuszczową i glukozę;

Dieta jest bogata w zdrowe tłuszcze oraz w błonnik.

Podsumowanie!
Dieta Sirtfood jest dość innowacyjną dietą, do której brak większej ilości badań świadczących o utracie tkanki tłuszczowej dzięki sirtulinie. Wprowadzenie do diety produktów zawierających polifenole na pewno nam nie zaszkodzi, lecz deficyt energetyczny może mieć dla naszego organizmu nieodwracalne skutki. Pamiętajmy, że jeśli chcemy schudnąć, nie musimy się głodzić, wystarczy, że zgłosimy się do specjalisty, który pomoże nam indywidualnie dobranym jadłospisem zapobiec efektowi jo-jo.

Autor tekstu: mgr Dorota Cieśla

dietetyk kliniczny Gabinet Dietetyczny Vital Rzeszów

https://dietetyk-vital.pl/wp-content/uploads/2015/09/logo-vital-2.png

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. więcej informacji

Aby zapewnić Tobie najwyższy poziom realizacji usługi, opcje ciasteczek na tej stronie są ustawione na "zezwalaj na pliki cookies". Kontynuując przeglądanie strony bez zmiany ustawień lub klikając przycisk "Akceptuję" zgadzasz się na ich wykorzystanie.

Zamknij