dobry dietetyk rzeszow
Czy głodówki wpływają na zdrowe i skuteczne odchudzanie
21 listopada 2018
METAMORFOZY – schudnij pod okiem dietetyka !
12 grudnia 2018
Pokaż wszystkie

Dieta przy niepłodności męskiej

dietetyk rzeszow

Zalecenia żywieniowe przy niepłodności męskiej

Zaburzenia płodności są coraz bardziej powszechne u mężczyzn. Szacuje się, że problem z zajściem w ciążę ma około 20% par w wieku rozrodczym – jest to około 1,5 mln par. Coraz więcej jest dowodów, że sposób żywienia może mieć istotny wpływ na płodność u mężczyzn. Dlatego istotne jest prowadzenie higienicznego stylu życia oraz odpowiednio skomponowana dieta.

Odpowiednio zbilansowana  dieta propłodnościowa w dużej mierze zwiększa szansę na potomstwo. Składniki odżywcze pozyskiwane z pokarmów są potrzebne do budowy i działania hormonów, wpływają także na zdrowie i jakość plemników. Skupiając się na wprowadzeniu produktów spożywczych, które wzmacniają organizm i układ rozrodczy, należy również pamiętać o eliminacji tych składników diety, które mogą działać szkodliwie. Dzięki prawidłowo skomponowanej diecie, znaczna część przypadków niepłodności może zostać przywrócona. Istotna jest jednak długoterminowa zmiana żywienia, gdyż to co jest przez mężczyznę zjadane dzisiaj, wpływa na zdrowie jego plemników za trzy miesiące. Dlaczego tak się dzieje? Tyle czasu potrzeba aby powstał plemnik znajdujący się w nasieniu. Czynniki takie jak: niewłaściwa dieta, niedobory pokarmowe, przebyte infekcje, urazy, leki na nadciśnienie, alkohol zwłaszcza w pierwszym cyklu tworzenia męskich komórek mogą upośledzać nasienie i pogarszać jego jakość.

Zajście w ciążę w dużej mierze zależy od jakości nasienia. Plemnik jest bardzo wrażliwą komórką, szczególnie podatną na działanie wolnych rodników (reaktywnych form tlenu RTF). Komórka plemnika zbudowana jest z nienasyconych kwasów tłuszczowych, białka i kwasów nukleinowych, co sprawia, że jest bardzo podatna na uszkodzenia. Naturalnymi związkami chroniącym komórki przed niszczeniem są antyoksydanty. Stąd też kluczowe znaczenie w diecie mężczyzny starającego się o potomstwo jest dostarczenie odpowiedniej ilości przeciwutleniaczy. Można je znaleźć w wielu produktach spożywczych zjadanych na co dzień. Nie tylko antyoksydanty wzmacniają płodność męską. Istotne jest również dostarczenie takich składników jak: witaminy A, C, E, D, cynk, selen, koenzym Q10.

Składniki pokarmowe przy niepłodności męskiej

 

Antyoksydanty – można znaleźć wśród składników pokarmowych jako witaminy o działaniu przeciwutleniającym: A, C, E, substancje mineralne, pierwiastki śladowe, fitozwiązki, wśród których najsilniejsze właściwości antyoksydacyjne wykazują: likopen, glutation, flawonoidy owoców i warzyw, polifenole herbaty, winogron, siarczki cebuli, porów i czosnku. Związki te zwalczają niekorzystny dla płodności stres antyoksydacyjny, poprawiają spermatogenezę i jakość nasienia, korzystnie oddziałują na układ sercowo-naczyniowy. Produktami o wysokiej ilości antyoksydantów na porcję są warzywa i owoce.

dietetyk mielecWarzywa i owoce – najlepiej urozmaicać dietę o różnego koloru warzywa i owoce. Dobrze, żeby każda z zalecanych pięciu porcji warzyw miała inny kolor, dla przykładu produkty zielone i czerwone są bogate w witaminę C, białe w związki siarkoorganiczne. Im bardziej intensywne kolory na talerzu, tym więcej składników odżywczych i witamin można dostarczyć do organizmu. Najprostszą drogą do wprowadzenia zalecanych porcji warzyw i owoców w diecie jest urozmaicenie menu o różnego rodzaju sałatki, różnokolorowe przekąski warzywne, koktajle owocowo-warzywne, świeżo wyciskane soki warzywne. Do przygotowania posiłków warto dodawać przyprawy, gdyż ich niewielka ilość może wzbogacić wartość antyoksydacyjną diety. Silne właściwości przeciwutleniające mają: czosnek, kurkuma, oregano, cynamon, imbir, curry, bazylia.

 

 

dieta przy nieplodnosciWitamina A –neutralizuje działanie wolnych rodników, opóźniając efekty starzenia się organizmu i przyspiesza cykl odnowy komórkowej, jest potrzebna do produkcji plemników. Głównym źródłem witaminy A są produkty zwierzęce: mleko, sery, jaja, wątroba czy tłuste ryby morskie. W produktach pochodzenia roślinnego, witamina ta występują w postaci prowitaminy, czyli β-karotenu, który można znaleźć w pomarańczowych, żółtych i zielonych warzywach i owocach: dyni, marchewce, czerwonej papryce, pomidorach, pomarańczach, melonach, brokułach, szpinaku i sałacie.

 

 

dieta przy niepldonosciWitamina C – nazywana też kwasem askorbinowym, jest znanym przeciwutleniaczem, chroniącym wszystkie komórki organizmu przed procesami utleniania. Dzienna dawka witaminy C w mg, którą należy dostarczyć do organizmu, powinna wynosić tyle ile masa ciała w kilogramach, jednak w sytuacji przewlekłego stresu zapotrzebowanie na tą witaminę wzrasta nawet dwukrotnie. Witamina C wspomaga oraz stymuluje funkcjonowanie układu odpornościowego oraz zmniejsza ryzyko chorób nowotworowych. Do produktów najbogatszych w witaminę C należą owoce dzikiej róży, aronia, czarne i czerwone porzeczki, owoce cytrusowe, maliny, papryka i warzywa kapustne.

 

 

 

Witamina E – nazywana jest witaminą „młodości”. Witamina ta jest konieczna dla zachowania dobrej jakości nasienia i pomocna przy obniżonym libido. Należy do witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, dlatego warto łączyć ją z produktami dostarczającymi wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Źródłem witaminy E są takie produkty jak: olej z zarodków pszennych, orzechy laskowe, migdały, olej słonecznikowy, nasiona słonecznika, pestki dyni, morele suszone.

zalecenia dietetyczne przy nieplodnosciWitamina D – istotne jest zadbanie o odpowiedni poziom tej witaminy w diecie, gdyż zarówno zbyt niski jak i zbyt wysoki jej poziom działa niekorzystnie na liczbę plemników i ich ruchliwość. Źródeł witaminy D należy szukać w tłustych rybach morskich, półtłustych przetworach mlecznych, mniejsza ilość w mięsach, drobiu.

 

 

dieta przy nieplodnosci

 

Cynk – poprawia ruchliwość i jakość plemników, jest potrzebny przy produkcji testosteronu. Niedobór tego pierwiastka może prowadzić do nieprawidłowych podziałów i wzrostu komórek. Zwiększenie ilości cynku w diecie mężczyzn wiąże się ze zwiększeniem ilości nasienia o prawidłowej budowie. Pierwiastek ten posiada działanie antyoksydacyjne – zapobiega powstawaniu szkodliwych reaktywnych form tlenu. Cynk najkorzystniej działa w połączeniu z witaminą E oraz witaminą B6. Duże ilości kawy, czarnej herbaty, błonnika pokarmowego, suplementacja żelazem mogą hamować absorpcję cynku. Alkohol niszczy cynk, uniemożliwiając jego wykorzystanie przez organizm. Cynk można znaleźć w takich produktach jak: pestki dyni, chude mięso i mleko, żółtka jaj, kasza gryczana, kiełki zbożowe, orzechy, fasola, ryby morskie, owoce morza, ostrygi, krewetki.

 

 

Selen – pierwiastek ten spowalnia proces starzenia się komórek w wyniku utleniania. U mężczyzn selen gromadzi się w organach służących reprodukcji (narządach rozrodczych,  gruczole krokowym), które są bardzo wrażliwe na jego niedobór. Pierwiastek ten poprawia jakość spermy i ruchliwość plemników, zapewnia żywotność plemników oraz wpływa na potencję. Niedobór selenu może powodować zaburzenia płodności. Dzienne zapotrzebowanie na ten pierwiastek u mężczyzn wynosi 70mcg. Ponadto wspomaga działanie układu odpornościowego i działa przeciwzapalnie. Ilość selenu w produktach zależy od jego zawartości w glebie. Najwięcej selenu dostarczają orzechy brazylijskie, a także ryby, owoce morza, warzywa kapustne, brokuły, zboża, żółtka jaj oraz glony (spirulina).

Koenzym Q10 – jest potrzebny dla ruchliwości plemników. Pełni rolę silnego antyoksydantu chroniącego przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Jego produkcja spada po 25 roku życia, dlatego dobrze jest uzupełniać jego źródła z żywności. Koenzym Q10 występuje w sardynkach, mięsie, kiełkach pszenicy, orzechach ziemnych, brokułach. Stężenie tego składnika w produktach spożywczych może być zmienne i ulegać zmniejszeniu w wyniku zbyt długiego magazynowania, konserwowania, przetwarzania, gotowania i smażenia.

Dieta propłodnościowa  nie powinna skupiać się tylko i wyłącznie na wyżej wymienionych składnikach. Aby organizm mógł prawidłowo funkcjonować, niezbędne jest wprowadzenie regularnych posiłków, wybór produktów dobrej jakości, utrzymanie prawidłowej masy ciała i formy poprzez regularną i niezbyt intensywną aktywność fizyczną. Niekorzystnie na funkcje seksualne wpływa nadmiar kalorii, dieta obfitująca w tłuszcze zwierzęce oraz produkty z wysokim IG (powodujące szybki wzrost stężenia glukozy we krwi).

 

 

PRZEPISY:

Zalecenia żywieniowe przy niepłodności męskiejh5y łosoś z cytryną i koperkiem, kasza gryczana z pomidorkami, mix sałat

Sposób przygotowania:

Łosoś: filet z łososia, oliwa z oliwek, 2 plasterki cytryny, koperek, sól, pieprz. Łososia skropić oliwą z oliwek, oprószyć solą, pieprzem, posypać koperkiem.  Łososia przełożyć do rękawa foliowego, ułożyć plasterki cytryny i piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez ok. 15 minut.

Kasza z pomidorkami: kasza gryczana, garść pomidorków koktajlowych, mała cebulka, 1 łyżeczka oliwy z oliwek. Cebulkę pokroić w kostkę, pomidorki na połówki. Kaszę ugotować według wskazówek na opakowaniu. Na patelni na oliwie podsmażyć cebulkę, dodać pomidorki i lekko poddusić. Połączyć kaszę z cebulką i pomidorkami.

Mix sałat: mieszanka sałat, papryka, czerwona cebula, nasiona słonecznika, olej lniany, sól, pieprz. Paprykę i cebulę drobno pokroić. Przełożyć do miseczki, polać olejem lnianym, doprawić solą, pieprzem i posypać uprażonymi nasionami słonecznika.

Wartość odżywcza

Kasza gryczana jest dobrym źródłem witamin z grupy B, cynku, magnezu, żelaza oraz błonnika pokarmowego. Łosoś dostarcza dużą ilość kwasów tłuszczowych omega-3, zawiera również astaksantynę – antyoksydant, nadający mu różową barwę, którego działanie jest silniejsze od działania witaminy E. Dodatek pomidorów i papryki w posiłku –bogatych w witaminę C i likopen-zwiększy przyswajalność żelaza z kaszy i ryby. Olej lniany jest dodatkowym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, a nasiona słonecznika wzbogacają posiłek o witaminę E.

 

Roladki drobiowe ze szpinakiem, frytki z batatów, tarte buraczki

Sposób przygotowania:

Roladki drobiowe ze szpinakiem: pierś z indyka, szpinak mrożony, czosnek, olej rzepakowy, sól, pieprz. Na patelni na oleju podsmażyć czosnek przeciśnięty przez praskę. Następnie wrzucić szpinak i rozmrozić go na patelni, doprawić do smaku solą, pieprzem. Odstawić do ostygnięcia. Mięso przekroić wzdłuż, aby uzyskać cienkie filety i rozbić tłuczkiem. Obsypać solą i pieprzem z obu stron. Na mięso nałożyć szpinak, rozsmarować i zawinąć w roladę. Roladki owinąć w folię aluminiową i piec w piekarniku nagrzanym do 200oC przez 30-45 minut. Na chwilę przed wyciągnięciem odwinąć folię, aby mięso się przyrumieniło.

Frytki z batatów: bataty, sól, pieprz, wędzona papryka, kilka kropel oliwy z oliwek. Nagrzać piekarnik do 200 stopni. Bataty umyć, osuszyć, pokroić na kawałki. Oprószyć solą, pieprzem i wędzoną papryką, skropić oliwą z oliwek. Blachę do pieczenia wyłożyć folią i ułożyć ziemniaki. Piec do miękkości 30-40 minut.

Tarte buraczki (1 porcja): buraki, jabłko, czosnek, jogurt naturalny, sól. Buraki umyć, obrać ze skórki i zetrzeć na tarce, jabłko obrać i zetrzeć. Składniki surówki przełożyć do miseczki, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, doprawić solą, pieprzem do smaku.

Wartość odżywcza

Mięso z indyka jest dobrym źródłem łatwo przyswajalnego białka oraz cynku, żelaza i działającego antyoksydacyjnie koenzymu Q10. Szpinak wzbogaci posiłek o kwas foliowy, który bierze udział w wytwarzaniu kwasu nukleinowego. Bataty obfitują w witaminy o działaniu antyoksydacyjnym: C, A oraz β-karoten. Dodatek surówki z buraków uzupełni dietę w składniki odżywcze, takie jak: potas, magnez, wapń, a także bioflawonoidy: betaina czy karoten.

 

Autor tekstu: mgr Natalia Solecka 

dietetyk Rzeszów

dietetyk rzeszow

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. więcej informacji

Aby zapewnić Tobie najwyższy poziom realizacji usługi, opcje ciasteczek na tej stronie są ustawione na "zezwalaj na pliki cookies". Kontynuując przeglądanie strony bez zmiany ustawień lub klikając przycisk "Akceptuję" zgadzasz się na ich wykorzystanie.

Zamknij