mgr inż. Paulina Jałocha-Zasadny

Absolwentka Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie na kierunku Technologii Żywności i Żywienie Człowieka ze specjalnością dietetyka, oraz psychodietetyki na Wyższej Szkole Nauk Społecznych w Lublinie.

Od zawsze interesowałam się zdrowym odżywianiem i uwielbiałam pracować z ludźmi, dlatego praca dietetyka stała się moją prawdziwą pasją.

Opracowuję indywidualne programy żywieniowe zarówno dla pacjentów z nadwagą i otyłością jak i różnymi schorzeniami dietozależnymi, jednak przede wszystkim pomagam swoim pacjentom zmienić nawyki żywieniowe i wspieram ich w dążeniu do celu. Do każdego pacjenta podchodzę indywidualnie, uwzględniając zarówno stan zdrowia jak i preferencje smakowe i styl życia. Regularnie poszerzam swoją wiedzę z zakresu dietetyki poprzez uczestnictwo w licznych kursach, szkoleniach i konferencjach naukowych z zakresu otyłości i problemów żywieniowych. Prowadzę także warsztaty edukacyjne z zakresu zdrowego żywienia dla rożnych grup wiekowych.

Zdobyta wiedza i duże zainteresowanie zawodem pozwala mi łączyć profesjonalizm z osobistym zaangażowaniem, a indywidualne podejście w pracy z pacjentem gwarantuje skuteczność terapii.

Prywatnie lubię aktywne spędzanie czasu, dobrą książkę i smaczną kuchnię.

mgr Agata Wąsacz

Absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego na kierunku Dietetyka (studia I stopnia) oraz Wydziału Medycznego Uniwersytetu Rzeszowskiego (studia II stopnia).

Praca dietetyka sprawia mi ogromną przyjemność, ponieważ mogę realnie wpływać na poprawę zdrowia i samopoczucia moich pacjentów, a w przypadku kiedy terapia kończy się powodzeniem, cieszyć się z sukcesu razem z nimi.

Specjalizuję się w planowaniu, opracowywaniu oraz wdrażaniu indywidualnych planów żywieniowych dla pacjentów borykających się z nadmiernymi kilogramami, oraz osób cierpiących na różnorodne problemy zdrowotne w oparciu o podstawy naukowe. W kręgu moich zainteresowań zawodowych jest również tematyka dietetyki sportowej, dlatego sporą cześć czasu poświęcam na pracę ze sportowcami i osobami aktywnymi fizycznie, tworząc dla nich specjalistyczne programy żywieniowe. Jeżeli jesteś pasjonatem sportu, lubisz aktywność fizyczną, zajmujesz się sportem amatorsko, jesteś zaawansowany dietetyk sportowy pomoże Ci z całą pewnością poprawić efekty i wyniki w sporcie. Dietetyk sportowy znajdzie swoje miejsce w każdej dyscyplinie sportowej: lekkiej atletyki, pływania, jazdy na rowerze, biegania, sportów zimowych.

Rozpoczynając pracę z pacjentem szczególny nacisk kładę na właściwy wywiad żywieniowy, dzięki czemu mogę skutecznie ocenić sposób odżywiania osoby badanej, oraz nawyki i preferencje smakowe.

Na bieżąco śledzę najnowsze wyniki badań naukowych oraz uczestniczę w szkoleniach
i konferencjach poświęconych tematyce żywienia w sporcie, żywienia dzieci oraz problematyce związanej z konkretnymi zaburzeniami zdrowotnymi, wywołanymi nieprawidłowym odżywianiem. Zdobytą wiedzę wykorzystuję w codziennej pracy, aby moi pacjenci mieli gwarancję usług na najwyższym poziomie.

Poza obowiązkami zawodowymi aktywnie uprawiam sport oraz wykorzystuję swoje umiejętności kulinarne w kuchni, tworząc coraz to nowe zestawienia smakowe, które później mogę zaproponować swoim pacjentom.