Gluten jest wspólną (umowną) nazwą mieszanin białek (prolamin i glutenin) znajdujących się w ziarnach zbóż. Podstawowe białka glutenowe to: gliadyna w pszenicy, sekalina w życie oraz hordeina w jęczmieniu. Dieta
Dieta Sirtfood to jedna z nowszych diet, która została opracowana przez dwóch absolwentów Uniwersytetu w Surrey w Anglii. Opiera się głównie na produktach zawierających polifenole, które aktywują – sirtuinę (SIRT)
Od tysięcy lat ludzie wykorzystywali jedzenie jako lekarstwo. Cały czas poszukiwano nowych substancji, czy produktów o korzystnych właściwościach prozdrowotnych. Dzisiaj dzięki badaniom naukowym możemy stwierdzić jakie konkretnie substancje bioaktywne wpływają
Liczi to owoc, który zachęca swoim egzotycznym wyglądem i nietypowym smakiem. Pod widoczną skórką kryje się miękki biały miąższ, a w środku duża ciemna pestka. Drzewo liczi osiąga nawet 25
Jogurty owocowe do picia są bardzo dobrym rozwiązaniem na małą przegryzkę w pracy lub w szkole. Najczęściej wybieramy wg swoich preferencji smakowych lub sięgamy po te, które akurat znajdziemy na
W okresie zimowym, gdzie nie możemy dostać większości świeżych warzyw, jesteśmy zmuszeni do sięgnięcia po produkty mrożone. Wokół tej obróbki narosło wiele niedomówień o utracie witamin, składników mineralnych oraz naturalnych
Słabość do słodkości ma chyba, każdy z nas. Lecz tylko niektórzy potrafią z nią wygrać. Pewnie większość będzie uważała, że wpływ na ich ograniczenie będzie mieć silna wola i samozaparcie.
Dieta pudełkowa to tak naprawdę dieta przygotowana przez firmę cateringową. Pacjent, a właściwie klient wybiera określoną kaloryczność diety oraz ilość posiłków. Firmy oferują liczne pakiety w zależności od potrzeb. Można
Czy musy owocowe są zdrowe Coraz popularniejsze na naszym rynku stają się musy owocowe nie tylko dla dzieci. Swoją popularność zyskują dzięki poręcznemu opakowaniu i nie raz mogą nas uratować
Persymona to owoc, który możemy spotkać częściej pod nazwą kaki. Kształtem przypomina pomidora, lecz jego znakiem rozpoznawczym są charakterystyczne zielone liście oraz intensywny pomarańczowy, czerwono-pomarańczowy kolor. Ten egzotyczny owoc pochodzi